Filetti di baccalà

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Sin duda una gran elección para los que quieran comer barato en el centro de Roma es este pequeño restaurante de Largo dei Librari. Aquí es donde hacen los filetti di baccalà (bacalao a la romana) más famosos de toda Roma. Es una especie de freiduría donde puedes sentarte a la mesa y impregnarte del olor de los fritos, o coger un filetto (por unos 5€) envuelto en papel y comertelo mientras paseas por Campo de Fiori. También recomendamos la ensalada de "puntarelle" con anchoas, si es la estación.

Sette oche in altalena reclamavano la cena

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En esta zona menos transitada de Trastevere, la pizzeria y restaurante de las siete ocas será el lugar ideal para pasar una tranquila velada. Recomendamos las enormes pizzas servidas en tablas para compartir entre dos o más personas, con ingredientes a elegir.

Il grottino

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Il Grottino es una pequeña pizzeria muy popular, cerca de la piramide cestia, nada más atravesar el puente al inicio de Porta Portese. Además de la excelente pizza romana (fina) o napoletana (de masa alta) que también sirven en tablas para compartir entre dos o más personas, preparan buenos fritos y platos de pasta a precios más que razonables (menos de 7€ la pizza).
El problema es que está siempe llena de romanos, y aunque en verano amplien con la terraza puede que toque esperar minimo quince minutos. Si no siempre se puede pedir la pizza para llevar.

L'angolo divino

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Esta acogedora enoteca cerca de Piazza Farnese está situada a pocos pasos del caos de Campo de Fiori, pero suficientemente al cobijo de las callejuelas del centro como para encontrar un momento de respiro.
Tienen una carta de buenos vinos larguísima, de precio más bien alto, y un menú sencillo pero que vale la pena, se pueden pedir platos sueltos a unos 11 euros y también tienen ensaladas.

La carbonara, osteria con cucina dal 1906

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Otro sitio realmente recomendable para comer pasta en el centro de Roma es La Carbonara, en el barrio de Monti, no muy lejos de Termini o el Coliseo. Tienen platos de pasta fresca buenísimos, y también económicos (7-10€).
El único problema es que parece ser que todo el mundo lo sabe, por lo que o tienes mucha suerte, o pasas antes para reservar y te das una vuelta por el barrio, que sin duda recomendamos visitar.

Ai Spaghettari dal 1896

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Si queréis comer un buen plato de pasta en uno de los restaurantes de Trastevere, os recomendamos los Spaghettari de piazza di San Cosimato, un restaurante típico con una amplia carta de pastas frescas entre otras cosas. Esperamos que tengais la misma suerte que nosotros y encontreis los Gnocchi ai funghi porcini e vongole (gnocchi con setas y almejas) como plato del día. El plato de pasta cuesta unos 10/12 € que no es muy económico en comparación con otros restaurantes o trattorias romanas, pero hay que tener en cuenta que estamos en Trastevere, zona bastante turística, y estos platos valen la diferencia.

Nero di seppia

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No es fácil encontrar restaurantes en Roma donde hagan una buena pasta con marisco y pescado. En éste pequeño restaurante de gestión familiar cerca de la Nomentana nos sorprendieron con unos riquísimos linguine allo scoglio, pasta con marisco fresco, cocinada ante nuestros ojos.

La fraschetta

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Lo que más nos gusta comer en este oscuro rincón de Trastevere es el famoso “filetto di baccalá” romano. Tienen una carta no muy amplia de pasta, carne y pescado, y por la noche también pizza romana.

Pane Vino e San Daniele

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En la céntrica plaza Mattei, donde está la fuente de las tortugas de Bernini, podemos comer tranquilos en el San Daniele, que toma su nombre del famoso “prosciutto” o jamón de éste pueblo del norte de Italia. Por lo tanto ya sabemos lo que comeremos aquí. Pero además podemos probar la polenta hecha en diferentes maneras, y degustar los vinos de su variada carta.

Formula 1

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Esta pizzeria destaca por ser económica, pero además por ser buena la pizza, y también los fritos, que podemos comer siempre acompañados de una buena caña. Los fines de semana se consigue entrar con un poco de paciencia, porque no somos los únicos en apreciar el Formula 1.

Kalapà

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Uno de nuestros favoritos está al Pigneto, una zona llena de bares y locales donde pasar un buen rato. El kalapà realidad no se trata de un restaurante, porque funciona más bien como una bocatería, donde hacen la pita y las famosas patatas al horno rellenas de variados ingredientes. Disponen también de otros platos y postres griegos servidos siempre en platos de cartón, que cuando llega el buen tiempo se agradece comer en la calle.

Mamutones

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Este es un restaurante sardo divertido y muy informal, donde el menú es fijo, y se llega al final si se puede. Empiezan con entrantes de toda clase, siempre típicamente sardos. Como primero tres platos diferentes de pasta, y después dos de carne, todo bañado con buen vino sardo. Nosotros sinceramente no pudimos con el postre. A una cierta hora los camareros empiezan a dar el espectáculo muy “a su manera”. Sábado noche obligatorio reservar.

Acropolis

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En este pequeño y familiar restaurante griego situado en Trastevere hemos comido una exquisita musaka, entre otros platos típicamente griegos. Hacen también la pita, que es casi como comerse un bocadillo griego. Los postres también nos gustaron.

La Mucca Bischera

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Restaurante al que volvemos siempre, donde tienen una amplia carta de carnes a buena calidad precio, rica pasta, y horno de pizza por las noches. Recomendables también las patatas (como no) “sfoglia” que no están en la carta como acompañamiento. El vino tinto de la casa es bastante digno. Si es fin de semana conviene reservar.

I Marchi

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En esta pizzeria hacen una buena pinsa romana, no muy diferente de la pizza normal, ligeramente alta. Los fritos como los famosos "filetti di bacalà", calabacín rebozado, o la provola (queso ahumado) tampoco están mal, pero atentos a la especial cerveza artesana de Mentana (Roma), te la hacen pagar cara. Por el resto los precios son normales, y una pizza cuesta unos 8€. El servicio es extremadamente atento. Nuestra selección: pizza I Marchi, con speck, provola, champiñones y trufa, como en la foto.

Asmara

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La cocina etíope y eritrea nos sorprende en éste restaurante de carta no variadísima. Sin embargo merece la pena dejarse llevar por el camarero que te sirve un gran plato de verdura y carne del que comen todos los comensales directamente con las manos.

Son de probar también la cerveza o el especiado café etíope. Los precios son econónicos.

Da Franco ar vicoletto

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En éste discreto restaurante de San Lorenzo hemos comido buenísimos pescados frescos, a un precio más que razonable. Y decimos discreto porque no es muy fácil de encontrar, afortunadamente. Conviene reservar antes, sobre todo si es fin de semana.

Nosotros decidimos probar con una “grigliata mista” y una fritura de gambas y calamares que nos entusiasmó.

Tatà pizza e ristorante all'EUR

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Si queremos comer una buena pizza en el Eur (barrio periférico de Roma), os aconsejamos el Tatà, donde a menudo es mejor reservar dado que es uno de los locales más frecuentados de la zona.